Хлебопечки на современном рынке бытовой техники появились относительно недавно. И, как и каждая новинка, вызвали массу споров и совершенно противоположных мнений. Кто-то утверждает, что вещь эта просто незаменимая, а кто-то говорит – глупости это все, и ничего она не умеет, а значит просто бесполезная трата денег.
Как обычно и случается правда, где-то посередине. Хлебопечка – это небольшая тестомесильная машина, буквально на одну небольшую буханку, с теном, который позволяет в ней и выпекать. При всем многообразии моделей предлагаемых на рынке, отличий в них на самом деле не так уж и много.
Во-первых, хлебопечки могут отличаться друг от друга, размером и формой чаши, для замеса и выпечки. Чем больше объем чаши, тем больше соответственно устройство сможет выпечь за один раз. Модели с большим объемом, иногда могут иметь набор разных чаш, к примеру, одну большую и две маленьких. Для большой булки или двух маленьких соответственно. В большинстве хлебопечек, с большим объемом чаши, вес выпечки можно регулировать. Форма чаши, на сам процесс не влияет никак, от нее только зависит форма готовой булки. То есть, выбирая прибор, если у вас семья из трех и более человек, то имеет смысл брать печь с объемом выпечки 900-1000гр. Следует, так же заметить, чем больше выпекаемый объем, тем больше она потребляет энергии.
Во-вторых, хлебопечки в зависимости от модели отличаются набором функций и программ. Самые сложные в использовании, модели без готовых программ, но они дают самые широкие возможности для экспериментов в выпечке. Такая техника для дома настраивается – время каждой операции, параметры выпечки и так далее. Более удобные и простые модели с готовыми программами, обычно даже набор из трех-четырех программ, позволяет испечь практически любую дрожжевую выпечку. Кроме программ выпечки, большинство моделей имеют отдельно режим замеса теста и отдельно выпечки, без замеса. Многие модели имеют возможность отсрочки, то есть встроенный таймер. Эта функция позволяет приготовить горячую выпечку на завтрак, заложив продукты еще с вечера.
Собственно на этом различия и заканчиваются. Сравнивать цены на хлебопечки достаточно сложно. Это, как раз тот вид бытовой техники, где наиболее показательны наценки за бренд. Печи с одинаковыми параметрами могут в зависимости от популярности марки производителя, отличатся по цене в два-три раза. И если в сложной технике, такой как телевизоры, или в технике подвергающейся серьезным нагрузкам, как стиральная машина, разница в цене может быть оправдана качеством сборки и деталей. В хлебопечках рациональность разницы в цене найти гораздо сложнее.
А на вопрос, нужна ли вам хлебопечь, каждый должен ответить для себя. Возможность есть теплый душистый хлеб, и приготовление любого дрожжевого теста без каких-либо усилий – это собственно практически и все, что умеет хлебопечка. Дома техника не первой необходимости, но и нелишняя.
